“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。”传统美食制作是劳动教育与传统文化教育的完美结合，月饼作为中秋佳节的传统美食，承载着团圆、祈福的美好寓意，是极具文化价值的劳动教育载体。本课程紧扣《义务教育劳动课程标准（2022年版）》要求，以月饼烘焙为核心，让学生在揉皮、包馅、压模、烤制的全过程中，掌握传统烘焙的基本技巧，了解月饼的文化寓意与制作工艺。通过实践操作，学生的手部精细动作、耐心与专注力能得到有效锻炼，同时在制作中感受传统美食文化的魅力，树立文化自信，养成耐心细致、讲究卫生的劳动习惯。