本次劳动教育活动通过带领学生认识蔬菜，了解蔬菜的分类，掌握蔬菜沙拉的制作方法，让同学们了解更多蔬菜的知识内容，让同学们的学习更贴近生活，增加学生的兴趣爱好，提升学生对周围事物的感知能力，综合联系生活各个方面，提高学生综合素养。