本次研学实践活动课程主题为“采摘利川红：品味大地的芳香与韵味”，旨在研学实践活动课程中，让学生更好地了解茶叶的采摘过程，学生可以通过亲身参与采摘利川红茶，深入了解茶叶的生长、采摘和清洁加工过程，从而增进对中国茶文化的理解和欣赏。