本次研学实践活动课程通过学习莼菜的历史与文化、莼菜的采摘与烹饪以及莼菜采摘之旅，增强学生对莼菜采摘的学习，激发学生感知世界的能力，提高学生的社会责任感、创新精神和实践能力。